Psicologia e Alimentazione

I Disturbi del Comportamento Alimentare

Con il termine Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) si fa abitualmente riferimento a un disturbo o disagio caratterizzato da un alterato rapporto con il cibo e con il proprio corpo.
I disturbi del comportamento alimentare comprendono un insieme di patologie caratterizzate da alterazioni di tipo psicologico nel rapporto con il cibo.
Secondo il manuale DSM-IV-TR, riferimento per la definizione dei disturbi di natura psicologica, le principali sindromi sono:

Questi disturbi sono patologie gravi a cui sono generalmente associati altri disturbi psichiatrici e complicanze mediche. Sono comunque patologie curabili e guaribili, importante è farsi seguire da esperti nel momento in cui insorgono i primi sintomi.

Per quanto riguarda l'incidenza di questa problematica gli studi dimostrano che c'è una netta prevalenza femminile soprattutto nella fascia ritenuta a rischio che va dai 14 ai 20 anni. In Italia ogni 200 donne si ritrovano un caso di Anoressia nervosa, 2 di Bulimia Nervosa e circa 12 casi di Disturbi del Comportamento Alimentare Non Altrimenti Specificati. I casi maschili sono più limitati (1 uomo ogni 10 donne). Nei disturbi alimentari l'alimentazione può assumere caratteristiche assai disordinate, caotiche, ossessive e ritualistiche tali da compromettere la possibilità di consumare un pasto in modo "abbastanza normale" e da mantenere normali attitudini verso il cibo e il momento del pasto.

I disordini alimentari, di cui anoressia e bulimia nervosa sono le manifestazioni più note e frequenti, sono diventati nell'ultimo ventennio una vera e propria emergenza di salute mentale per gli effetti devastanti che hanno sulla salute e sulla vita di adolescenti e giovani adulti.

Al centro del disordine alimentare, che si manifesta come malattia complessa, risultante dall'interazione di molteplici fattori biologici, genetici, ambientali, sociali, psicologici e psichiatrici, c'è comunque da parte del paziente una ossessiva sopravvalutazione dell'importanza della propria forma fisica, del proprio peso e corpo e una necessità di stabilire un controllo su di esso.

La terapia è volta a creare un terreno di accoglienza e confronto sui disagi e le paure dei soggetti tale da facilitare il superamento del momento di crisi e l'acquisizione di nuovi e più funzionali stati cognitivi ed emotivi. Di fondamentale importanza risulta essere la modificazione degli assetti cognitivi disfunzionali, il superamento dei conflitti relativi alla dipendenza, all'autonomia e al conseguimento di un'identità più sicura di sé. La rielaborazione del vissuto alimentare è finalizzata a rivivere l'evoluzione del rapporto col cibo e a rimuovere i blocchi e le regressioni: questo comporta non solo un superamento dei disordini alimentari ma un rimaneggiamento profondo della personalità ed una evoluzione verso atteggiamenti più ricchi e consapevoli delle relazioni interpersonali .Col metodo della visualizzazione si può far emergere la figura "modello" identificarla e capirne il ruolo. 

Ridurre fino ad annullare la sua azione tuttora attiva a livello mentale ed infine rielaborare la propria immagine corporea, ricostruirne la formazione, comprenderne l'apparente funzione di autoconferma e sicurezza, che in realtà consiste in una difesa illusoria, modificarla ritrovando nel profondo l'immagine autentica (la sorgente) facendola emergere per trovare più adeguate vie di autorealizzazione e di sicurezza.

Dott.ssa Roberta Grassotti, Dott.ssa Margherita Napoli

Pubblicato il 08/05/2010 - Diritti Riservati - Vietata la pubblicazione senza il consenso degli autori